★龍粽推薦★【富錦樹台菜香檳】米其林一星·粽香端午盛宴三品組

【富錦樹台菜香檳·米其林一星·粽香端午盛宴三品組 】
A.星級珍鮑干貝粽禮盒*1
B.台味鯧魚炊粉*1
C.梅干茶香扣肉*1

一年一度的端午節又要到啦~
去年"龍粽"推薦熱賣的米其林一星肉粽禮盒:「星級珍鮑干貝粽禮盒」強勢回歸!
真材實料，全部都是好料，一點都不冷場；連粽子飯都好好吃喔!!

連續榮獲兩年《米其林指南》一星殊榮的「富錦樹台菜香檳」發揮對美食的刁鑽精神，
再次推出大獲好評的「星級珍鮑干貝粽禮盒」！加入頂級鮑魚、北海道干貝、
台灣野生烏魚子等鮮美食材，搭上主廚私房配方拌炒入特選糯米中，獨家配方絕對驚豔！

「富錦樹台菜香檳」維持一貫的嚴格選料風格，
2022年首次推出「星級珍鮑干貝粽禮盒」即掀起搶購熱潮，粽子內含頂級鮑魚、
北海道干貝、埔里黑皮香菇、台灣野生烏魚子以及黃金比例東坡肉，
再加入店內指定選用的彰化特選鹹蛋黃，最後佐以主廚特調私房糯米，
紮實用料層層包覆，經過蒸煮後的精華與香氣完美融入每一顆糯米，
山珍與海味的濃郁滋味一次品嘗。

【富錦樹台菜香檳·米其林一星·粽香端午盛宴三品組 】
A.星級珍鮑干貝粽禮盒*1
B.台味鯧魚炊粉*1
C.梅干茶香扣肉*1

★龍粽推薦★
【富錦樹台菜香檳】
米其林一星·星級珍鮑干貝粽禮盒 5顆/組·220g/顆

FUJIN TREE
TAIWANESE CUISINE & CHAMPAGNE
富錦樹台菜香檳

富錦樹台菜香檳創立於2014年末，推出即翻轉台菜飲食文化，
主打「道地台灣菜概念，法式的飲食節奏」，將台式料理與法國香檳結合創造台菜新風潮。
2019年7月因應顧客需求，
於本館隔壁設立「 BAO XIANG 包廂」私人饗客空間，採用全包廂設計。
2019年9月則插旗東京日本橋，跨海征服日本味蕾。 

2014 —《M o n o c l e》全球旅遊五十大景點
2016 —《LV C i t y G u i d e》台灣必訪餐廳
2018 — 台北市政府十大台菜餐廳
2019 — 美國美食評論《E AT E R》推薦台北餐廳
2019 — 日媒《飲食店經營》封面故事
2019 — 東京日本橋店開幕
2021 — 台北大直店開幕
2021 — 獲《2021年臺北臺中米其林指南》一星
2022 — 獲《2022年臺北臺中臺南高雄米其林指南》一星
 

富錦樹台菜香檳再現「星級珍鮑干貝粽禮盒」，端午佳節的米其林饗宴！ 
主廚嚴選鮑魚、北海道干貝、台灣野生烏魚子相融合。
精選優質香栗入口香甜細密，厚實飽滿埔里小冬花菇，
搭配東坡肉的豐腴與彰化鹹蛋黃的細膩，更顯香醇滋味。
主廚私房配方拌炒入特選糯米中，
奢華鮮味與粽葉清香帶來豐富味蕾層次及Q彈米粒口感。

山珍海味一次擁有
內餡澎派都是料!

米其林一星·享譽國際
龍粽推薦給您享用

精挑食材·成就美味

名貴食材·鮑魚｜肉質緊緻彈牙
整顆肥美天然鮑魚
中國傳統名貴食材，
肉質緊緻彈牙；口味清香鮮甜!
 

北海道干貝 純淨海域肉厚新鮮甘甜
來自日本北海道，海水潔淨天然無污染，地理位置優越，
為寒暖流交會之海域的野生干貝，品質口感特優。

埔里小冬花菇 老饕指定；肉質厚實、香味十足
大埔里地區（包括埔里仁愛魚池國姓）因水質氣候，全省聞名，
所以埔里生產的香菇，早已是老饕的最愛。
無論是口感或是香氣上，堪稱是所有品種當中表現最搶眼的，
不僅肉質厚實、散發微微木屑香氣、內裡蕈摺呈現金黃色。

台灣野生烏魚子  鮮而不鹹，海味濃郁
外型較細長 顏色偏橘紅到暗紅，
遵循古法，日曬出鮮甜綿密的的海港烏魚子風味。
鮮而不鹹，海味濃郁，口感軟嫩香氣逼人

黃金比例東坡肉  小火慢煨，酒香肉質綿嫩不油膩
細火慢燜香入味，火候足時它自香。
選用帶皮豬五花肉加入紹興酒、醬油、蔥、薑和糖調味，以文火燜煮數小時。
經過多次去油，讓醬汁呈現清湯而非濃稠狀。
紹興酒香迷人撲鼻，肉質綿嫩不油膩

彰化特選鹹蛋黃｜紅土釀製，一擊命中濃鹹香
渾圓飽滿特選紅土鹹蛋黃，
完美的黃金比例香氣濃郁形成特殊香滑口感，使你齒頰留香。
 

主廚特調私房糯米飯｜粒粒Q軟，糯糯入味
優質糯米，遵循古法蒸煮的正港台灣糯米飯，加上富錦樹主廚的私房秘方；
粒粒Q軟，糯糯入味，口口永留香。

台味鯧魚炊粉
鮮嫩細膩的鯧魚經過慢火細煎，鎖住魚肉的鮮美與焦香，
加入紅蔥油與蒜苗煸香後，香氣四溢，經文火慢熬的芋頭，入口綿密細滑，
搭配炊粉充分吸收湯底的鮮甜濃郁，嚼口間帶出魚鮮、芋香與湯汁的甘鹹。

濃郁魚骨湯底，綿密滑順的招牌美味!
【綿】文火慢熬的芋頭，入口綿密，充分吸收湯底的鮮甜。
【香】紅蔥油與蒜苗煸香後，香氣四溢，帶出湯汁的鹹香。
【鮮】鮮嫩細膩的鯧魚慢火細煎，鎖住魚肉的鮮美與焦香。

梅干茶香扣肉
肥瘦比例完美的五花肉搭配古法醃製的道地梅干菜，
燉煮入味，吸收紅茶茶葉的淡雅香氣，鹹香濃郁，入口即化。
五花肉的油脂與梅干菜的甘脆，使醬香層層滲入每一口，帶來豐富的味覺享受。

黃金比例扣肉與陳年梅乾菜；茶香激發層次風味!
【甘】五花肉的油脂與梅乾菜的甘脆，醬香層層滲入的味覺香受!
【茶】古法醃製的道地梅乾菜搭配紅茶茶葉的淡雅香氣。
【燉】完美肥瘦比例的鹹香五花肉燉煮入味，入口即化。

粽香端午盛宴三品組
品名:富錦樹台菜香檳-星級珍鮑干貝粽禮盒 
內容量(g/ml):220公克/顆
數量（入）:5顆/盒
成分:糯米、豬五花肉(產地:台灣)、鮑魚、蛋黃、干貝、烏魚子、 栗子、香菇、開陽、紅蔥頭、
醬油(水、脫脂黃豆片(原料來源非基因改造黃豆)、小麥、食鹽、液糖（蔗糖、水）、酒精、酵母抽出物、
甜味劑(甘草萃(甘草萃(甜味劑) 、糊精、檸檬酸))、紅麴色素(紅麴色素、酒精)、調味劑（DL-蘋果酸）)、
大豆沙拉油、蔗糖、豬油(產地:台灣)、香油(芝麻油、大豆沙拉油)、油蔥酥(紅蔥頭、棕櫚油)、米酒、鹽、
雞粉(鹽、麥芽糊精、L-麩酸鈉、糖、玉米澱粉、雞肉粉(雞肉、迷迭香萃取物(抗氧化劑))、香料、酵母萃取物(酵母萃取物、鹽)、
雞油(雞油、迷迭香萃取物(抗氧化劑))、棕櫚油、調味劑(5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉）、白胡椒)、
黑胡椒、肉桂粉、五香粉(肉桂、八角、丁香、小茴香、花椒)、老抽(白糖、著色劑（焦糖色素）、
醬油（水、大豆、鹽、小麥粉）、水、鹽、調味劑（乳酸、L-麩酸鈉)) 
過敏原資訊:本產品含有螺貝類、魚類、堅果、甲殼類、蛋、大豆、麩質之穀物、芝麻製品，不適合對其過敏者食用
食用方式:不需解凍，拆袋後直接將肉粽放入電鍋或蒸鍋中，隔水加熱蒸煮約30～40分鐘即可食用。
保存方式:冷凍
保存期限:6個月
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
品名:富錦樹台菜香檳-台味鯧魚炊粉
內容量(g/ml):900公克(固形物300公克）
成分:高湯【水、胡椒粉、調味劑(L-麩酸鈉)】、鯧魚、芋頭、魚丸(魚肉、蒜、馬鈴薯粉)、
炊粉(玉米澱粉、在來米粉、品質改良劑(多磷酸鈉)、品質改良劑(三聚磷酸鈉)、
品質改良劑(磷酸二氫鈉)、品質改良劑(焦磷酸鈉))、豬肉(產地：台灣)、
香菇、蒜苗、油蔥酥(蔥頭、棕櫚油、玉米澱粉)
過敏原資訊:本產品含有魚類，不適合過敏者食用
食用方式:高湯解凍後放入鍋中煮至沸騰，依序加入炊粉、魚丸、鯧魚，煮至沸騰後，全熟即可食用。
保存方式:冷凍
保存期限:一年 
保存條件:-18°C以下冷凍保存
有效日期:請見包裝標示
原產地:台灣
豬肉原產地:台灣
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
品名:富錦樹台菜香檳-梅干茶香扣肉 
內容量(g/ml):350公克(固形物300公克)
成分:豬肉（原產地:台灣)、梅干菜(大芥菜、鹽)、紅茶茶葉、醬油膏(水、黃豆片胺基酸液(使用非基因改造脫脂黃豆片)、
釀造生醬油(水、黃豆片(原料來源為非基因改造黃豆)、小麥、食鹽)、液糖（蔗糖、水）、
粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉)、糯米、甜味劑(甘草酸鈉)、酵母抽出物、調味劑(DL-蘋果酸))、蠔油【水、糖、鹽、蠔汁（蠔、水、鹽）、
調味劑（L-麩酸鈉）、粘稠劑（羥丙基磷酸二澱粉）、小麥粉、著色劑（焦糖色素）】、
老抽(糖、水、鹽、黃豆片(原料來源為非基因改造黃豆) 、小麥)、豬油（產地：台灣）、水、米酒（米、蔗糖、水)、
酒釀(糯米、米、麴)、辣豆瓣醬【非基因改造黃豆、水、辣椒、鹽、糖、糙米、麥芽糖漿、大豆油、芝麻油
、DL-胺基丙酸、胺基乙酸、L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、玉米糖漿(玉米澱粉、麥芽糖)、
乙醯化己二酸二澱粉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、甜味劑(甘草萃)、檸檬酸、品質改良劑(多磷酸鈉)】、
甜麵醬(非基因改造黃豆、甘蔗液糖(糖、水)、水、食鹽、大豆油、香油(大豆油、芝麻)、麵粉、
調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、甜味劑(甘草萃)、
玉米糖膠、八角粉、乳酸)、白胡椒粉、辣椒、豆豉(黑豆、鹽)、蒜頭、糖
過敏原資訊:本產品含有魚類，不適合過敏者食用
食用方式:本產品含有大豆、芝麻及其製品、麩質穀物類製品，不適合對其過敏體質者食用。
保存方式:冷凍
保存期限:一年 
保存條件:-18°C以下冷凍保存
有效日期:請見包裝標示
原產地:台灣
豬肉原產地:台灣
投保產品責任險字號:0804第09PDT00368號
食品業者登錄字號:A-153769515-00000-9

此商品為冷凍宅配

PS:

不同溫層(常溫)/(冷藏)/(冷凍)

屆時下單後，會依不同溫層個別配送到達呦~