查理布朗福米卷黑糖奶茶｜雙國際大獎認證・台灣伴手禮必買推薦
🏆越南國際伴手禮精品獎銅獎
🌾葷/素：奶蛋素
🌾溫控x速度x好食材=福米卷
🌾台灣蓬萊米穀粉｜保留營養、好吸收
🌾隆昌鮮力蛋｜通過CAS驗證與友善生產驗證
🌾新竹寶山鄉百年手工黑糖｜不添加焦糖色素
🌾台東鹿野鄉紅烏龍茶葉｜香氣層次豐富而立體
🌾禮盒使用FSC MIX認證紙材｜地球友善誠意加分
🌾拆封立即食｜精巧不負擔
🌾附提袋1入
🌾外盒使用FSC MIX認證紙材
查理布朗福米卷黑糖奶茶｜砥家啦快速資訊
品牌：查理布朗（Chirle Brown）｜系列：福米卷｜口味：黑糖奶茶
規格：每盒10入・NT$360・常溫保存90天・奶蛋素
主原料：屏東蓬萊米穀粉（取代麵粉）、新竹寶山百年黑糖、台東鹿野紅烏龍茶、彰化動物福利雞蛋
製程：220°C高溫工法・10秒塑形・30°C控溫冷卻
獎項：2025日本國際觀光商品設計競賽金獎・越南國際伴手禮精品獎銅獎
購買管道：砥家啦、查理布朗官網、台北民生總店、微風北車店
2025雙獎到手：福米卷憑什麼讓日本、越南評審都點頭
同一年拿下兩座國際獎項，對台灣烘焙品牌來說並不常見。福米卷做到了——而且兩邊評審來自完全不同的文化視角。
- 日本｜国際観光土産デザインコンペティション 2025 金獎
- 越南｜VIBS 2025 國際伴手禮精品獎 銅獎
- 受獎主體｜福米卷「黑糖奶茶」口味（非整個系列通用）
兩座獎背後是同一套堅持：把台灣米食工藝重新詮釋成一份可以帶上飛機的伴手禮。
黑糖奶茶不只是飲料，查理布朗把它捲進米卷裡
黑糖奶茶是台灣手搖飲最具代表性的味道之一，查理布朗把這個味覺記憶轉成可以直接咬的點心形式。
- 靈感來源：台灣經典手搖飲「黑糖奶茶」
- 餅皮提香：紅烏龍茶粉＋米穀粉
- 內餡：黑糖＋白巧克力
- 口感定位：回甘、不甜不膩
差別在於：手搖飲喝完就沒了，福米卷可以裝箱、寄送，放90天再吃也沒問題。
PINGTUNG・台灣屏東縣
餅皮為什麼酥而不硬？關鍵在屏東這把米
很多米點的餅皮會選麵粉求方便，福米卷反過來，用米穀粉重新定義餅皮的口感邏輯。
- 產地：台灣屏東縣
- 工法：傳統水磨
- 米粉特性：細緻、米香明顯、吸水性佳
- 成品效果：酥而不硬、烘烤均勻成型
這不是行銷詞，是配方上真的把麵粉換掉了——選材從屏東田間就開始把關。
HSINCHU・台灣新竹縣寶山鄉
一塊黑糖，熬了一百年的甜
福米卷用的黑糖不是工廠調色糖漿，是新竹寶山鄉傳承百年的手工製法。
- 產地：新竹縣寶山鄉
- 工法：傳統熬煮甘蔗、自然結晶
- 不添加：焦糖色素
- 風味層次：自然甘甜 → 甘蔗清香 → 圓潤焦香
這三層風味疊起來，才是「黑糖奶茶記憶」能被還原的關鍵。
TAITUNG・台灣台東縣鹿野鄉
茶香不是灑香精，是台東鹿野這片茶葉
福米卷的茶香來自實際入料的紅烏龍茶葉，不是調味香精。
- 產地：台東縣鹿野鄉（台東縱谷茶區）
- 氣候條件：日夜溫差大、雲霧繚繞
- 風味三層次：熟果香 → 柴焦糖甜 → 焙火堅果韻
- 工法：高溫烘烤時將香氣封存於餅皮中
茶葉本身的層次，決定了福米卷能不能撐起「茶香」這個賣點。
CHANGHUA・台灣彰化縣北斗鎮
一顆蛋，八張認證——查理布朗對食安的具體承諾
餅皮用的雞蛋，來自彰化縣北斗鎮隆昌牧場的鮮力蛋（Sunny Eggs）。
- 產地：彰化縣北斗鎮
- 生產規範：CAS優良農產品、TAP產銷履歷、友善生產
- 國際認證：SGS ISO 22000、HACCP、OVN
- 第三方檢驗：德國騰德姆斯實驗室（Tentamus）
- 保險：投保華南產品責任險
八項認證不是噱頭，是真的可以一項一項查證的。
220°C、10秒、30°C——三個數字決定了福米卷的酥脆
福米卷的酥脆不是風乾出來的，是瞬間高溫鎖住的。
- 成形溫度：220°C高溫氣壓
- 塑形時間：10秒快速折捲
- 冷卻控制：30°C控溫冷卻＋乾燥抽水
- 效果：保留摺痕與空氣層、鎖住茶香與黑糖香
差幾秒，餅皮就過硬或不夠酥——這道工法考驗的是時間掌控，不只是溫度本身。
內餡用了什麼？牛奶巧克力＋新竹百年黑糖
餅皮是骨架，內餡才是福米卷真正的靈魂所在。
- 主原料：牛奶巧克力塊、新竹百年黑糖
- 做法：熬煮融合成濃郁內餡醬汁
- 填餡時機：餅皮剛出爐、仍有餘溫時
- 口感效果：奶香與黑糖焦甜交融、緩緩流動
趁熱填餡，是這款內餡能維持流動口感的關鍵步驟。
為什麼是4層？捲太鬆會塌，捲太緊會硬
福米卷的層次感，來自精準的4層捲起工藝，而不是隨意疊加。
- 捲法：4層捲起
- 風險控制：捲太鬆內餡流失、捲太緊失去層次感
- 製作時機：餅皮仍帶餘溫時手工捲製
- 依靠：職人手感與經驗，非機器定值
層次感是手工捲出來的，不是配方表上寫寫就有的。
怎麼判斷酥不酥？掰開來看，再聽一聲
福米卷的酥脆程度，其實用眼睛和耳朵就能驗證。
- 視覺判斷：斷面有自然裂痕、不黏不糊
- 聽覺判斷：掰開時有清脆斷裂聲
- 成因：220°C工法瞬間鎖住水分，非油炸堆疊出的厚重感
- 內餡狀態：完整包裹、不滲漏
脆得乾淨，才是真正用工法做出來的酥脆，不是靠油炸偽裝的。
個別包裝怎麼幫你解決送禮的麻煩
福米卷用獨立包裝設計，讓送禮這件事變得更簡單。
- 包裝形式：每條獨立封裝
- 好處：方便分送、不擔心受潮、保鮮狀態一致
- 外盒材質：FSC森林驗證紙材
- 輔導單位：台灣外貿協會（TAITRA）
從原料到包裝，每個環節都對得起「送禮」這兩個字。
獎狀放在這裡，歡迎核對——不是行銷話術
福米卷在2025年拿下的兩座獎項，都有實體獎狀與獎座可查證。
- 日本｜國際觀光土產設計競賽 金獎（團隊赴日領獎）
- 越南｜VIBS國際伴手禮精品獎 銅獎
- 共同點：兩種文化視角、同一個品質結論
兩座獎項說明的是同一件事：這不只是台灣人喜歡的零食，而是經得起國際評審檢視的伴手禮。
福米卷 vs. 傳統台灣伴手禮，差在哪？
台灣伴手禮選項不少，鳳梨酥、太陽餅、蛋捲都是老牌經典。福米卷選擇了不同的路：把台灣茶飲文化重新做成米點。實際比較如下：
| 比較項目 | 福米卷黑糖奶茶 | 傳統鳳梨酥／太陽餅 | 一般市售蛋捲 |
|---|---|---|---|
| 主要原料 | 台灣蓬萊米穀粉（無麵粉餅皮） | 麵粉為主 | 麵粉、雞蛋 |
| 風味靈感 | 台灣經典手搖飲「黑糖奶茶」 | 傳統糕餅口味 | 奶油／巧克力等一般口味 |
| 國際獎項 | 2025日本金獎＋越南銅獎 | 依品牌不一 | 多數無國際認證 |
| 保存方式 | 常溫90天 | 常溫7~14天（依品牌） | 常溫30~60天 |
| 適合情境 | 國內外旅客手信、辦公室團購、送禮 | 傳統送禮、節慶 | 日常零食 |
旅客買伴手禮會擔心的3件事，福米卷怎麼處理
常見問題 FAQ
福米卷黑糖奶茶是什麼？
福米卷是查理布朗的台灣伴手禮系列之一，黑糖奶茶口味用台灣紅烏龍茶與新竹百年黑糖做成酥脆米卷，內餡是牛奶巧克力，整體概念來自台灣經典手搖飲。
福米卷有哪些口味？
目前確定至少兩種：黑糖奶茶（甜點取向）與肉鬆（鹹食取向），可依送禮對象的口味偏好挑選。
福米卷可以放多久？
常溫保存90天，不需要冷藏冷凍，適合長途旅行或海外寄送。
福米卷素食可以吃嗎？
屬於奶蛋素，含蛋與奶製品但不含肉類，全素（vegan）者不適用。
福米卷的獎項是真的嗎？
是真的。2025年同時拿下日本國際觀光商品設計競賽金獎與越南國際伴手禮精品獎銅獎，獎狀與獎座照片皆可查證。
在哪裡可以買到福米卷？
可於砥家啦線上下單、查理布朗官網訂購並宅配全台，或至台北民生總店（台北市民生東路四段126號）、微風北車店（台北車站微風廣場一樓近南二門）購買，亦支援超商取貨。
福米卷適合送給外國朋友嗎？
適合。原料用的是台灣在地食材，又有日本、越南雙重國際認證，兼顧台灣特色與國際說服力。
福米卷的包裝環保嗎？
是，外盒採用FSC森林驗證紙材，查理布朗多款商品都採用這個包裝規格。
營養標示，數字攤開來看
好吃之外，吃進去的東西要清楚。每份19公克，整盒10份，方便控制份量。
- 每份熱量：73.1大卡
- 蛋白質：1.0公克
- 脂肪：4.4公克（飽和脂肪2.6公克）
- 碳水化合物：7.5公克（糖4.9公克）
- 鈉：10.9毫克
標示中的反式脂肪來自天然奶油，非人工反式脂肪。完整營養標示請參考商品包裝。
🏅 品牌資訊與認證
|
🏅 2025年同時榮獲日本國際觀光商品設計競賽金獎、越南國際伴手禮精品獎銅獎 🔬 通過SGS ISO 22000、HACCP、OVN等國際食品安全認證（蛋品供應鏈） 🇹🇼 主要原料溯源台灣在地：屏東米穀粉、新竹黑糖、台東紅烏龍茶、彰化雞蛋 |
🌿 外盒採用FSC森林認證紙材，並獲台灣外貿協會（TAITRA）監修 🛡️ 投保華南產品責任險 |
台北直營門市｜方便購買，現場選購更安心
|
🏠 民生總店 ✈️ 亞洲萬里通點數適用門市 📍 台北市松山區民生東路四段126號1樓（同公司聯絡地址） 🕐 週一至週日 11:00–19:30 📞 02-8770-6162 ※ 亞洲萬里通點數兌換僅限民生總店使用 |
🏬 微風北車店
📍 台北車站微風廣場一樓（近南二門） 🕐 每日 10:00–22:00 📞 02-2389-4682 ※ 亞洲萬里通點數兌換僅限民生總店使用 |
📣 相關媒體報導
延伸閱讀
品名:福米卷黑糖奶茶
葷/素種類:奶蛋素
內容量(g/ml):19公克±5%
數量(入):10入
內容物成分:蛋、糖、米穀粉、黑糖、水、脫脂奶粉、可可脂、植物油(棕櫚油、棕櫚仁油、玉米油)、
紅烏龍紅茶粉、乳清粉、乳糖、酪乳粉、乳化劑(脂肪酸甘油酯、大豆卵磷脂、
聚氧化乙烯(20)山梨醇酐三硬脂酸酯、葵花籽卵磷脂)、品質改良劑(磷酸氫二鈉)、
黏稠劑(鹿角菜膠)、香料、營養添加劑(維生素A、維生素D3)
※反式脂肪來自天然奶油
※過敏原資訊:本產品含有蛋、牛奶、大豆及其製品。其生產製程設備亦處理含麩質穀物類製品。
原產地:台灣
有效日期:標示於包裝上
商品保存期限:90天
保存方式:請將產品存放在25℃以下室溫陰涼處，勿放置於陽光直射悶熱處，開封後儘早食用以保風味。
投保產品責任險字號：1516字第11PD02906號
食品業者登錄字號：A-124491483-00000-3
此商品為常溫宅配
PS:
不同溫層(常溫)/(冷藏)/(冷凍)
屆時下單後，會依不同溫層個別配送到達呦~
