★每日限量販售·蜜糖黑美人★【Niko bakery日香高級吐司專門店】無添加·黑糖冬瓜·美肌生吐司 1入/430g

為帶來美味不膩口的生吐司，niko bakery不過份強調甜度或鹹味，講究生吐司基本工，
嚴選上等食材，採用日本進口一級麵粉、優質無負擔的天然發酵奶油，以及台灣精選龍眼蜜；
專注發酵流程，採用自家培養的天然野生酵母，讓您吃到清爽不膩、有層次的美味。

你可簡單入口，感受輕盈、有彈性、細緻保水的質感，咀嚼麵粉中的香氣，及微微香甜的味道。
也可塗抹果醬、夾放食材於其中，品味相互加乘。

日香美肌生吐司最大特色，即是質感輕柔、綿密、保濕。為創造吐司細緻的質感，
不同於市面的生吐司低溫發酵製作方式，niko bakery採用直接發酵法，
在精準的發酵控制過程中，可保持氣孔精密，更加入黃金比例湯種麵團，
講究手作揉製、切分等工序，有如少女美肌般細緻的口感。
🍞口感細緻Q彈、厚實水潤感
🍞連吐司邊角皮都好吃滑順讓人無法抗拒！
 niko! niko! 一口笑一個😊
#吃了會微笑的美肌生吐司😊

款式:
🍞無添加·genki元氣·美肌生吐司
🍞無添加·黑糖冬瓜·美肌生吐司←<每日限量銷售!!!>
🍞無添加·蜂蜜芝麻·美肌生吐司(純素)(無奶無油)←<2022世界冠軍改良款!!!>

建議售價:330-370元/入(含運)
美肌吃起來甜甜價:
🍞買4送2再送4🍞
🍞買4條送2條生吐司系列(元氣美肌/黑糖冬瓜/蜂蜜芝麻口味任選)
再送4條伊比利島抹醬(巴薩米克醋/特級初榨橄欖油/牛奶可可/榛果可可/黑橄欖口味隨機)🍞
2條生吐司系列:499元←<平均1條250元>
4條生吐司系列送2條(共6條任選)再送4條抹醬:999元←<平均1條167元>
8條生吐司系列送4條(共12條任選)再送8條抹醬:1929元←<平均1條161元>
16條生吐司系列送8條(共24條任選)再送16條抹醬:3699元←<平均1條154元>
32條生吐司系列送16條(共48條任選)再送32條抹醬:6999元←<平均1條146元>
 每天笑咪咪^^多條美肌快收藏起來多條優惠特區→→→ 

【黑糖冬瓜 美肌生吐司】
黑糖與冬瓜甜美不膩的絕佳組合—張錫斌黑糖 X 義豐冬瓜茶，烘焙職人武子靖的最佳代表作，
niko bakery每日限量販售的必購商品，那濃郁的黑糖香氣絕對讓你意猶未盡！

🍞每日限量販售必購商品!!!
🍞烘焙職人武子靖的最佳代表作
🍞黑糖與冬瓜甜美不膩絕佳組合—張錫斌黑糖 X 義豐冬瓜茶
🍞以及自家培養天然野生酵母直接發酵法加入黃金比例湯種麵團
🍞採用日本進口一級麵粉、優質無負擔的純天然發酵奶油及台灣龍眼蜜
🍞純素者也能食用
🍞口感細緻Q彈、厚實水潤感
🍞連吐司邊角皮都好吃滑順讓人無法抗拒！

niko bakery 日香高級吐司專門店創辦人吳羽傑長年關注台日文化，
多年前在日本體驗到生吐司的魅力。
回台後，開始與台灣知名烘焙職人武子靖經歷2年以上研發，
致力創造出一款以天天吃、越吃越喜歡的吐司，分享日常餐桌的美好時刻！

這款美肌生吐司已存在創辦人家中已久，原僅為私家餐桌食用，現在分享給大家！
一同體會質感輕柔、綿密、保濕少女美肌般細緻滑順的口感；以及清爽不膩、有層次的美味。

品牌取名「日香」意指每日餐桌的香氣，
「niko」則來自於「日香」日文發音，nikoniko（にこにこ）更為笑咪咪之意。
我們用心製作，希望帶給大家吃了會微笑的美肌生吐司，分享美好的用餐時刻！

niko! niko! 一口笑一個
#吃了會微笑的美肌生吐司

為帶來美味不膩口的生吐司，niko bakery不過份強調甜度或鹹味，講究生吐司基本工，
嚴選上等食材，採用日本進口一級麵粉、優質無負擔的天然發酵奶油，以及台灣精選龍眼蜜；
專注發酵流程，採用自家培養的天然野生酵母，讓您吃到清爽不膩、有層次的美味。

你可簡單入口，感受輕盈、有彈性、細緻保水的質感，
咀嚼麵粉中的香氣，及微微香甜的味道。
也可塗抹果醬、夾放食材於其中，品味相互加乘。

日香美肌生吐司最大特色，即是質感輕柔、綿密、保濕。為創造吐司細緻的質感，
不同於市面的生吐司低溫發酵製作方式，niko bakery採用直接發酵法，
在精準的發酵控制過程中，可保持氣孔精密，更加入黃金比例湯種麵團，
講究手作揉製、切分等工序，有如少女美肌般細緻的口感。

黑糖與冬瓜甜美不膩的絕佳組合:張錫斌黑糖X義豐冬瓜茶
↑↑↑烘焙職人武子靖的最佳代表作!!
⭐⭐⭐niko bakery每日限量販售必購商品!!!

什麼是生吐司?
吐司還有分生、熟？
源自於日本的生吐司日文原文為「生食パン」，其中「生」指的是新鮮、純粹。

生吐司發酵時間較長，且製作過程會添加鮮奶油，
因此，口感較一般吐司水潤柔軟，入口還能感受到纖維的彈性，連吐司邊也一樣細緻好吃。

生吐司在日本一開始的概念，是指新鮮、剛出爐的吐司，就像生啤酒指的是新鮮啤酒一樣。
日本早期要購買吐司通常只能在麵包店與超市、便利商店買袋裝吐司，且種類不多，
後來有麵包店推出現場出爐的新鮮吐司，並命名為「生食パン」。

奶香濃郁的生吐司美味秘訣，在於花更長時間去進行發酵，並在製作過程中添加鮮奶油，
除了提升麵團含水量，也能增加香氣，直接品嘗就能感受到食材美味，
不需要回烤、也不需要抹醬，單吃吐司就很好吃。

美味基本工
用高等級食材用料為基底，自然美味已經贏一半!

★日本進口一級麵粉
★純天然發酵奶油
★天然野生酵母
★張錫斌手工柴燒黑糖蜜
★台南百年義豐冬瓜茶磚

日本進口一級麵粉
日本頂級烘焙麵粉，嚴選最頂級小麥粉心且無防腐劑、人工色素，
採用24小時低溫研磨工法，才造就了這款粉質超細緻、吸水性超高的麵粉，
因此做成的麵包成品組織較不易老化，濕潤更容易拉絲。
使成品帶有淡淡奶香，巧妙襯托食材絕佳風味。
烤後的氣味柔和，能完整呈現麵包最初的口感及味道。

無負擔純天然發酵奶油
傳統的製作方法以及得天獨厚的地理環境，
能夠產出富含礦物鹽和β胡蘿蔔素的營養牧草，
而乳牛在如此富饒的環境中生長，其所生產的牛乳品質絕佳，
擁有無可比擬的風味，以及如絲質般的組織和顏色。

獨門的製作技術及傳統
在生產後48小時內收集完畢，經過一系列的測試以保證原料皆符合最高品質的標準，
藉由獨特的乳酸菌種與發酵製程，鮮奶油能夠產生獨特的風味及濃郁的口感，
再依照傳統方式製作，賦予奶油絕佳的化口性。
堅持以頂級原料製作，絕無添加或再製，
並含有特殊的榛果風味及濃郁的奶香，是獨一無二的頂級奶油！

自家培養天然野生酵母
透過酵母和時間的魔法，讓發酵與熟成來喚醒食材中沉睡的香氣與養分，
激發出食材真實的滋味與可被人體真正吸收的絕佳營養。
與時下快速量產的工業麵包，或是混入改良劑、添加劑不同，
日香堅持回歸食物的本質，以天然有機食材和手打實作的方式找回幸福的滋味。

野生酵母麵包的風味比使用麵包酵母的麵包來的豐富，
這是因為商業酵母為純化後的單一菌種，
而野生酵母除了含有較多元的酵母菌種之外，尚有乳酸菌、醋酸菌、米根黴菌等，
因此在培育酵母的過程中就會有乳酸、醋酸等有機酸與乙醇來合成風味豐富的酯類，
並且賦予麵包更具深度和層次的口感滋味。

因為長時間的發酵作用，天然酵母麵包的一大優點就是會產生好消化，容易吸收的營養素。
在發酵的過程中，酵母菌會分解糖份並且製造出乳酸和醋酸，
如此一來便會降低麵團的酸鹼值而且產生「酸化反應」。
這個酸化反應會對麵包帶來許多益處。

直接精準發酵法
保持生吐司氣孔精密，烤出後細緻柔款水潤；
真的靠師傅厲害的老道功力了。
睡個美容覺；起床就能有北鼻肌了...^^

張錫斌手工柴燒黑糖蜜
★純手工製作
★自然農法；不使用農藥
★龍眼木炭火熬煮
★黑糖濃稠，還多股炭香味
從甘蔗的栽種開始，甘蔗園培土會深一點，培土深，讓甘蔗在大風中可以站穩一些，
在不用農藥的情形下，種植甘蔗期間的雜草整理，更是費時費力細心照顧。
強調採用傳統手工製作方式，完全以龍眼木木頭作為燃料，
透過爐灶中燃燒熾熱美麗的火燄、溫度的掌控，
淬取著鍋爐中翻滾的甘蔗原汁，經過一道道的酸鹼中和、沉澱和過濾雜質的過程，
除了需要在旁隨時攪拌和撈掉浮末之外，掌握每一階段的濃稠、
換鍋繼續的熬煮以及不時的爐火檢查，
增一點柴火、減一點柴火，「經驗」掌握了煮好的糖汁，
要在大台子上放涼翻炒的品質保證重要關鍵。
堅持父祖輩的傳統、堅持自然農法的法則，
一顆顆閃亮、甜蜜又健康的黃金黑糖，
用心與土地情感互動之後，以時間與品質保證所換來，
足以滿足心靈的純正黑糖原味。
讓張錫斌先生獲得了「手工黑糖達人」的稱號。

台南百年義豐冬瓜茶磚
創立於民國元年，座落於永福路上祀典武廟對面的「義豐冬瓜工廠」，
是府城碩果僅存的傳統製作冬瓜糖的百年老店。
店裡的冬瓜糖是以古法製造，用大木桶慢慢熬煮冬瓜糖水，
直到水份蒸乾化為冬瓜糖，製作過程相當道地與繁複，
因此冬瓜茶的口味特別甘醇，道地的古早味冬瓜茶值得您來品嚐。
實體店面人潮絡繹不絕，真的有點誇張！

手工糅製 注入大量的愛💕
每日新鮮手製
和帶著愉快的心情
難怪做出的每顆生吐司都讓人吃了微笑了起來^^

少女美肌般細緻口感；黑糖與冬瓜甜美不膩絕佳組合
↑↑↑光看圖片就能感受她的軟...太神奇啦~~傑克!
每日限量販售，一定要搶到喔！

入口即化的綿蜜
吃進去請務必控制您興奮的情緒.......
真的太柔軟又甜蜜蜜了~~~~~~~~~~~

品名：黑糖冬瓜美肌生吐司
內容量(g/ml)：430公克/顆
成分：麵粉、奶油、奶粉、黑糖蜜、冬瓜磚、全蛋(塗在頂部)
食用方式:
·冷凍保存吐司無須解凍，可直接回烤處理。
·常溫吐司建議將表面噴水後，再進烤箱回烤，口感會更加鬆軟。
·回烤的溫度及時間，可根據個人喜好調整。
保存方式:
·剛出爐、有微熱溫度的吐司，請讓塑膠袋保持敞開，使吐司降溫。
·待吐司降溫後，請用附贈的束帶，將塑膠封口綑上密封，使吐司避免與空氣接觸，失去水分、老化。
·預計購買2日內可食用完畢，可以常溫保存。
·若預估食用期間須2日以上，建議購買當天將吐司全切片，分裝於塑膠袋或保鮮盒中。將2日內食用的吐司放於室溫，其他則放於冷凍庫保存。
保存方式：冷凍
保存期限:3個月
產地：台灣
投保產品責任險字號：0960-2236011228-00
食品業者登錄字號：A-183768767-00002-2

此商品為冷凍宅配

PS:

不同溫層(常溫)/(冷藏)/(冷凍)

屆時下單後，會依不同溫層個別配送到達呦~