追劇、喝茶、聊天,
手邊是不是總少不了一包越吃越停不下來的小零嘴?
這次不玩花俏調味,
就用台灣花生、大蒜與粗鹽,
把最熟悉的古早味做到香、脆、夠涮嘴!
嚴選雲林正港11號花生,
搭配台灣在地大蒜頭與粗鹽調味,
再以職人獨家配方慢煮悶香超過6小時。
讓蒜香不是只停在表面,
而是一路吃進花生仁裡。
濃濃蒜香 × 花生甜香 × 粗鹽鹹香
三種味道剛剛好,
一顆接一顆,真的會默默剝掉半包(笑)
建議售價:240元(含運)
古早味好吃價:
1包:240元
2包:360元←<平均1包180元>
4包:640元←<平均1包160元>
6包:900元←<平均1包150元>

好吃的蒜香花生,
第一步當然得先有一顆好花生。
甄拾堂嚴選台灣雲林栽種的11號花生,
果莢渾圓、花生仁飽滿結實,
咬開後自帶自然花生油脂香氣。
顆粒大、果仁飽滿、花生香氣濃
簡單吃,就能感受到台灣花生最迷人的香甜滋味。
蒜香花生最怕什麼?
聞起來很香,結果吃進嘴裡沒味道。
所以甄拾堂堅持使用台灣本土大蒜頭,
讓大蒜特有的辛香與花生本身的油脂香慢慢融合。
入口先是花生香,
越嚼,大蒜濃郁香氣越明顯,
最後再留下一點粗鹽鹹香。
香,但不只香在表面;
濃,卻不會只剩死鹹。

好吃,真的不能急。
花生加入大蒜與粗鹽後,
以職人獨家配方煮香、悶製超過6小時,
讓調味有時間慢慢滲入。
不是灑粉拌一拌就結束,
而是用時間,把蒜香真正煮進每一顆花生。
6小時慢煮入味 × 老師傅烘烤提香
內裡入味、外殼乾爽,
一剝開就是撲鼻蒜香。
蒜香有了,花生還得夠脆才過癮。
老師傅依多年經驗掌握烘烤火候,
把11號花生的香氣與脆度一起逼出來。
一咬喀滋脆響,越嚼越有花生甜香。
蒜香濃、豆仁脆、鹹味剛剛好,
這就是那種一開包,
大家的手會不約而同一直伸過來的花生。

【雲林11號花生】
顆粒飽滿、香甜厚實,
帶著自然花生油脂香氣。
【台灣大蒜】
辛香濃郁、香氣有存在感,
越嚼越能襯出花生本身的香甜。
【粗鹽】
簡單提味,不搶走花生與蒜頭的天然香氣,
鹹香涮嘴卻不需要複雜調味。
花生本身含有蛋白質、脂肪及多種營養成分,
也是許多人日常熟悉的堅果類食品。
尤其台灣花生自然濃厚的油脂香,
經烘烤之後更加迷人,
不用華麗調味,就已經很有存在感。
香甜、酥脆、越嚼越香,
難怪花生一直都是台灣人最愛的經典零嘴之一。
📺 追劇時|一邊剝、一邊吃,不知不覺劇都看完了
🍵 泡茶聊天時|花生香配熱茶,就是台灣人的療癒下午茶
🍺 聚會小酌時|蒜香鹹脆,越吃越涮嘴
💻 工作嘴饞時|剝殼慢慢吃,順便讓手停不下來
👨👩👧👦 家人分享時|280g大方份量,放桌上大家一起剝最有氣氛

✔ 嚴選雲林正港11號花生
✔ 使用台灣本土新鮮大蒜頭
✔ 當季現採花生製作
✔ 職人獨家配方慢煮悶香超過6小時
✔ 老師傅經驗烘烤・香脆涮嘴
✔ 粗鹽簡單調味・吃得到原始豆香
✔ 花生仁粒粒飽滿結實
✔ 蒜香濃郁、鹹香不搶味
✔ 成分簡單只有花生、粗鹽、大蒜
✔ 台灣製造
剝開花生殼,先聞到的是濃濃蒜香;
一口咬下,「喀滋」迎來酥脆口感;
越嚼,11號花生天然的甜香與油脂香慢慢跑出來;
最後再由一點粗鹽,把香氣收得剛剛好。
蒜香夠濃・豆仁夠脆・鹹度剛剛好
簡單三味,反而最讓人吃不停。
從台灣土地種出的11號花生,
搭配台灣大蒜,
再交給熟悉花生脾氣的老師傅慢慢料理。
沒有太複雜的招式,
就是把花生挑好、蒜頭用好、火候顧好。
越簡單的零嘴,越考驗真功夫。
一顆好花生、一顆台灣蒜頭、一些粗鹽,
再加上6小時的時間與老師傅的經驗,
就能煮出一包讓人一直剝、一直吃的台灣味。
品名:小農蒜香花生
成分:花生、粗鹽、大蒜
淨重:280g ± 9g
產地:台灣
保存期限:180天
保存方式:請置於室溫陰涼處,避免陽光直射及高溫潮濕。開封後請密封保存,並建議及早食用完畢,以享有最佳香脆風味。
※本產品含有花生,不適合對花生過敏者食用。
投保產品責任險字號:0525字第25AML0005626號
食品業者登錄字號:A-190842192-00000-3